Speciali su Alimentazione 
Qui trovi tutti i dossier speciali sull’alimentazione equilibrata e sulle vitamine e minerali che non devono mancare in qualsiasi dieta. Potrai scoprire quali sono le vitamine salva-ossa, quali sono le sostanze che aiutano a combattere le carenze vitaminiche, quali sono gli alimenti che garantiscono un giusto apporto di energia e di benessere per il tuo corpo.
27/10/2010 - Frutta e verdura, il pomo della discordia
Sono anni che i più autorevoli esperti di nutrizione, con il pieno consenso dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, si raccomandano: consumare cinque porzioni al giorno di frutta e verdura fa b...
29/04/2010 - Nutraceutici, la salute è servita
Prendete i termini «nutrition» e «pharmaceutical» e uniteli per comporre un neologismo: «nutraceutical». È quello che ha fatto il nutrizionista e biochimico statunitense Stephen De Felice alla ...
25/09/2009 - SOS vitamine
Frutta e verdura non hanno lo stesso valore nutrizionale di un tempo: tutta colpa dello sfruttamento intensivo dei terreni che si traduce in una minore ricchezza nutritiva di ciò che mangiamo. E per ...
25/02/2009 - A dieta con gli antiossidanti
Dimagrire sì, ma non a scapito della salute. Se perdere i chili di troppo è un proposito «lodevole», soprattutto per scongiurare disturbi e patologie legati al sovrappeso o per ritrovare un miglio...
07/11/2008 - C’era una volta la dieta mediterranea
Un piatto di pasta condita con pomodoro e olio extravergine, un bicchiere di vino, verdure e frutta di stagione. Ecco un semplice menu fedelmente basato sui principi della dieta mediterranea, modello ...
18/07/2008 - Vitamine salvaossa, prevenire l’osteoporosi sin da bambini
Una dieta equilibrata da piccoli, per ossa più forti da grandi. Secondo le stime dell’International Osteoporosis Foundation a soffrire di osteoporosi è una donna su tre fra i 60 e i 70 anni e due ...
05/05/2008 - Alimentazione e vitamine nella terza età
La ricetta della longevità? Ogni anziano è in gran parte frutto della sua storia: fondamentale è l’influenza genetica ma più di tutto conta lo stile di vita adottato negli anni. Se è vero che g...
27/07/2007 - Carenze vitaminiche: quando le vitamine vanno in rosso
“Avitaminosi”, una condizione di carenza vitaminica che può determinare seri disturbi all’organismo fino all’insorgenza di malattie come lo scorbuto, il rachitismo, l’anemia perniciosa. Si ...
05/02/2007 - A tavola! La salute è servita
Alimentazione equilibrata, la via per il benessere Per svolgere tutte le sue funzioni l'organismo necessita di sostanze fondamentali come carboidrati, grassi, proteine, vitamine, minerali e acqua. Un'...