Fresco o surgelato?

26/07/2010

Con l'arrivo della bella stagione diventa più frequente (e piacevole) il consumo di frutta e verdura. Oltre a essere belli da vedere e buoni da mangiare, questi alimenti sono in grado di apportare i nutrienti necessari all'organismo senza appesantirlo. Le proprietà nutritive di frutta e verdura, però, possono alterarsi con il metodo di conservazione dell'alimento? In particolare, è meglio consumare le verdure fresche oppure surgelate? Scoprilo nella nostra sezione Vero/Falso!

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