La dieta dopo la menopausa: calcio e vitamina D per non ingrassare
14/04/2008Una recente ricerca condotta da studiosi statunitensi del Kaiser Permanente ha evidenziato che una dieta dopo la menopausa ricca di calcio e vitamina D può aiutare a mantenere nella norma il peso corporeo.
Supplementi di calcio e vitamina D possono aiutare a mantenere un peso corporeo nella norma nelle donne in post-menopausa. Questo l’esito di uno studio condotto da ricercatori del Kaiser Permanente, organizzazione non profit americana, e pubblicato sugli «Archives of Internal Medicine». Secondo gli studiosi, il calcio e la vitamina D lavorerebbero in simbiosi per regolare il metabolismo lipidico, stimolando l’ossidazione degli acidi grassi e sopprimendo la lipogenesi, ovvero la formazione dei grassi. La ricerca, durata sette anni di osservazione, ha coinvolto 36.282 donne di età compresa tra i 50 e i 79 anni, tutte in post-menopausa: a un gruppo sono stati somministrati 1.200 mg di calcio al giorno e 400 UI di colecalciferolo (precursore della vitamina D), mentre a un altro sono stati forniti dei placebo. Lo studio ha confermato quanto riscontrabile nell’esperienza comune, e cioè che dopo la menopausa le donne tendono ad acquistare peso, ma ha anche evidenziato un altro aspetto: i supplementi di calcio e vitamina D hanno rallentato questo processo, in particolare tra coloro che all’inizio dello studio avevano livelli inadeguati di calcio. La principale coordinatrice dello studio, Bette Caan, sostiene che, sebbene i supplementi di calcio e vitamina D non siano da considerare «pillole magiche» per perdere chili di troppo, l’alimentazione delle donne dopo la menopausa dovrebbe garantire livelli adeguati di queste preziose sostanze, utili a rallentare aumenti di peso ma anche a rinsaldare la struttura ossea. Per perdere chili in questa fase, aggiunge la studiosa, sono comunque sempre raccomandate una dieta ipocalorica e una regolare attività fisica.
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