Frutta e verdura, un respiro di sollievo in gravidanza

17/06/2010

In uno studio pubblicato su «Public Health Nutrition», ricercatori della Boston University School of Medicine hanno scoperto che assumere in gravidanza più porzioni al giorno di frutta e verdura riduce il rischio di sviluppare infezioni delle vie aeree superiori.

Una dieta sana, ricca di frutta e verdura, protegge in gravidanza da infezioni respiratorie come il raffreddore, l’infiammazione dei seni paranasali o disturbi più seri come asma e polmoniti. È quanto emerge dai dati di uno studio pubblicato su «Public Health Nutrition» e condotto da ricercatori della Boston University School of Medicine i quali hanno messo sotto osservazione più di mille gestanti rilevando che l’assunzione quotidiana di sette porzioni di frutta e verdura riduce del 26% il rischio di contrarre questo tipo di infezioni respiratorie. Prima di questo studio si sapeva che l’assunzione di frutta e verdura poteva essere d’aiuto nel rafforzare il sistema immunitario, ma non erano mai stati trovati dei legami tra questo tipo di alimentazione e la diminuzione dell’incidenza di URTI (infezioni delle vie aeree superiori, dall’inglese Upper Respiratory Tract Infection). Gli esperti sottolineano l’importanza in gravidanza di una dieta bilanciata che apporti tutti i nutrienti necessari, non solo dunque frutta e verdura. Ma aumentarne le porzioni potrebbe essere un bene per le gestanti che necessitano di maggiori fonti di vitamine e minerali anche per la salute del nascituro: «Le donne in gravidanza – spiega Martha Werler, dello Slone Epidemiology Center presso la Boston University – hanno bisogno di una quantità maggiore di frutta e verdura rispetto alla norma per le aumentate richieste dell’organismo. Se una dieta arricchita di frutta e verdura ha un’efficacia preventiva o protettiva nei confronti delle URTI, a beneficio delle donne in gravidanza, ciò ha notevole rilevanza in ambito di salute pubblica dato che i sintomi di queste infezioni respiratorie possono alterare il sano sviluppo del feto».

Link
M. Weler e Lin Li, Fruit and vegetable intake and risk of upper respiratory tract infection in pregnant women

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